Les projeteurs et projeteuses en technique du bâtiment sanitaire planifient les installations d’eau et d’eaux usées d’un bâtiment commercial réaménagé. Ils/elles dessinent des plans, des vues en coupe et des schémas, effectuent des calculs et dimensionnent correctement tous les éléments de construction, du raccordement à l’eau à la production d’eau chaude par énergie solaire. L’installation doit être techniquement irréprochable, économiquement viable et respectueuse de l’environnement, sans recours à des énergies fossiles comme le pétrole ou le gaz.