Fleischfachmann/-frau EFZ
Beruf mit EBA-Grundbildung
Diese Berufsmeisterschaft finden statt:
Fleischfachmann/-frau
Alle Infos zur Berufsmeisterschaft- StandortHalle 3.0
- Berufsbeschrieb
Fleischfachleute gewinnen und verarbeiten Fleisch. Sie kennen die verschiedenen Schnittarten und Arbeitstechniken und setzen Rohstoffe fachkundig ein. Im Verkaufsgeschäft präsentieren sie die Fleischprodukte und beraten die Kundschaft.
Mit folgenden Aktivitäten kannst du diesen Beruf selber ausprobieren:
Fleischverarbeitung live erleben – virtuell und echt!
Schau den Profis beim Ausbeinen einer Schweinsschulter zu oder sieh, wie Grillschnecken frisch hergestellt werden. In der virtuellen Erlebnisstation kannst du selbst in die Rolle einer Fachperson schlüpfen und den Herstellungsprozess von Fleischkäse interaktiv erleben. Und das Beste: Du darfst frisch zubereitete Grillschnecken und Fleischkäse-Rädli degustieren – mit etwas Glück gewinnst du sogar beim Wettbewerb ein cooles Give-Away!
